Bulgaria: Yogurt, Rosas, at marami pang iba

Bulgaria: Yogurt, Rosas, at marami pang iba - plusminusco.com

Matatagpuan sa timog-silangang bahagi ng Europa, ang Bulgaria ang pinakamatandang bansa na nagpapanatili ng orihinal nitong pangalan sa buong siglo. Kilala ito sa magagandang resort sa baybayin ng Black Sea; malinis, tahimik at malalawak na dalampasigan na may pinong butil na ginintuang buhangin. 

Ipinagmamalaki ng bansa ang kanilang mayamang alamat, mang-aawit sa opera, at musikero. Ang mga katutubong sayaw, musika, pambansang kasuotan at tradisyonal na mga ritwal ay may mahalagang lugar sa buhay ng mga Bulgarian. Ang bawat bayan at nayon ay nagdiriwang ng mga pista ng Kristiyano at mga kasiyahan ng mga tao sa sarili nitong espesyal na paraan.

Isang talagang kawili-wiling katotohanan na ang isang Bulgarian katutubong kanta mula sa Rhodopes ay ipinadala sa kalawakan para sa paghahanap ng alien life flies with Manlalakbay sa pamamagitan ng kalawakan bilang ang pinakamahusay na halimbawa ng musika ng sibilisasyong Earth. 

Manlalakbay

Manlalakbay 1 ay isang space probe na programa upang pag-aralan ang panlabas na Solar System.

Mahusay na mang-aawit sa opera tulad nina Boris Christoff (bass), Nicolai Ghiaurov (bass),
Raina Kabaivanska (soprano) lahat ay may pinagmulang Bulgarian. Si Christo Javacheff ay ang kontrobersyal na Bulgarian artist na lumikha ng mga kahanga-hangang gawa sa labas at mga installation sa buong mundo, ang pinakabago ay ang The Floating Piers (2016) sa Lake Iseo, Italy. 

Ang Bulgaria ay sikat sa kanilang yogurt. Ang microflora ng Bulgarian yogurt ay natatangi at pinaniniwalaan na ang yogurt ay ginawa dito nang higit sa 4000 taon. Para maisaalang-alang ang yogurt ng iba't ibang Bulgarian, kailangan itong gawin gamit ang dalawang partikular na bakterya ng starter, Lactobacillus bulgaricus (ang bacterium na responsable sa pagbibigay ng Bulgarian yogurt ng kakaibang lasa at pagkakapare-pareho nito, ay makikita lamang sa hangin ng Bulgaria) at Streptococcus thermophilus. Mga pinggan tulad ng sarsa ng bawang (sikat na yogurt cold soup na may mga pipino) ay naglalaman ng Bulgarian yogurt sa pinakadalisay nitong anyo at ayryan (sikat na inumin sa tag-araw na may yogurt, tubig at asin).

bulgarian tarator

Tarator. Isang malamig na sopas na Bulgarian na may yogurt.

Ang rosas, reyna ng mga bulaklak ay isa sa mga simbolo ng Bulgaria. Sa loob ng maraming siglo ang mga Bulgarian ay nagtanim ng mga rosas, pumili ng kanilang mga bulaklak at kinuha ang kanilang makalangit na kakanyahan - attar ng mga rosas. Ang bansa ay kilala bilang Land of Roses, dahil ang Rose Valley malapit sa bayan ng Kazanlak ay gumagawa ng 85% ng langis ng rosas sa mundo. Sa mga nagdaang taon, nangunguna rin ang Bulgaria sa ranggo ng mga producer ng langis ng lavender.

lambak ng rosas, kazanlak

Rose Valley, Kazanlak sa Bulgaria. 

Ang Bulgaria ay kilala rin sa mga Hudyo - ang Bulgaria ay natatangi kahit na sa kamakailang pag-unlad ng pulitika. Bilang opisyal na kaalyado ng Alemanya ni Hitler, ang tzar ng bansa na si Boris II ay nagligtas ng 38,000 Bulgarian na Hudyo at mga Hudyo ay hindi ipinadala sa mga kampong piitan.

Ang pakikipag-usap tungkol sa mga pagkain, ang Bulgaria ay sikat din sa lutuin nito: 

kufte

meatballs ang tawag kyufte;

kebpache

at ang mala-finger na bersyon nito ay tinatawag na kebapche;

banitza - whisked na itlog at piraso ng keso sa pagitan ng filo pastry;

shopska salad na may rakia isang tipikal na salad na gawa sa mga pipino, kamatis at feta cheese na may lokal na inuming brandy;

 

shkembe chorba - tripe soup para lang sa mga hardcore na kumakain ng karne.

Marami sa mga ito ay sikat din sa mga kalapit na bansa sa iba't ibang anyo, gayunpaman itinuturing ng mga Bulgarian ang mga ito bilang kanilang mga pambansang pagkain. 

Ang Bulgaria ay isa sa mga pangunahing producer ng alak - maaari kang makakuha ng alak na may kalidad na hindi mas masahol kaysa sa French at Italian wine, sa sampung beses na mas mura ang presyo.

Gayunpaman, may ganitong ugali ng mga Bulgarian na maaari nating makitang kakaiba. Ang mga tao sa Bulgaria ay tumango sa kabaligtaran, kapag gusto nilang ipakita ang "Oo", talagang tumatango sila para sa "Hindi". Kaya kapag bumisita ka sa Bulgaria, pinakamainam na tandaan ito o makinig na lamang sa kanilang sinasabi upang maiwasan ang pagkalito. 

Ang Bulgaria ay isang bansang puno ng napakarilag na tanawin at puno ito ng kahanga-hangang kultura. Marami rin silang makasaysayang monumento. Sa konklusyon, ang Bulgaria ay isang bansang walang katulad. 

Ipakita ang iyong pagmamahal at paghanga sa napakagandang bansang ito gamit ang mga case ng telepono na ito na idinisenyo gamit ang bandila at mga painting ng Bulgaria! I-click ang larawan. 

0 komento

Mag-iwan ng komento

Pakitandaan, dapat na maaprubahan ang mga komento bago ito mai-publish